【2025年】国産うなぎのおすすめ12選！通販で人気の品を比較

特別な日や大切な方へのギフトに本当に美味しい国産うなぎを選びたいと思っても、通販サイトには数多くの商品が並び、どれが自分の求める一品なのか迷ってしまうことはありませんか。

産地の違いはもちろん、関東風や関西風といった焼き方の差、さらには高級品から訳ありのお得な品まで選択肢は多岐にわたります。

結局、何を基準に選べば失敗しないのか、決めかねている方も多いのではないでしょうか。

この記事では、そんなお悩みを解決するため、日本国内で丁寧に育てられ、蒲焼きや白焼き、きざみうなぎなどに加工された通販で購入可能な商品を対象としています。

また、専門的な視点から選び方のポイントを解説しています。

冷凍や冷蔵、真空パックといった様々な形態の中から、ご家庭で最高の味を再現できるおすすめ商品をランキング形式でご紹介。

ギフト選びで失敗したくない方から、ご自宅で手軽に専門店の味を楽しみたい方まで、この記事を読めば、きっと心から満足できる国産うなぎに出会えるはずです。

国産うなぎのおすすめの選び方は？

代表的な「産地」の特徴で選ぶ

うなぎ選びでは、産地の特徴を知ることが理想の一品を見つける近道です。

なぜなら、産地ごとに養殖される環境、特に水質や餌が異なり、それがうなぎの肉質や脂の乗り、風味に大きく影響を与えるからです。

例えば、全国トップクラスの生産量を誇る鹿児島県や宮崎県では、温暖な気候とシラス台地の豊富な地下水を利用して、大きく肉厚で脂の乗ったうなぎが育つ傾向にあります。

一方、歴史ある産地として知られる愛知県の「一色産うなぎ」や静岡県のうなぎは、伝統に培われた養殖技術により、身が締まりつつも皮が柔らかく、上品で繊細な味わいが追求されています。

このように、産地ごとの個性を理解し、ご自身の好みに合った味わいを探すことで、より満足度の高いうなぎ選びができるでしょう。

食感の好みに合わせて「焼き方」で選ぶ

好みの食感に合わせて、蒲焼きの「焼き方」でうなぎを選ぶことをおすすめします。

うなぎの調理法には、主に「関東風」と「関西風」の二種類があり、食感や風味が全く異なるため、どちらの製法かを確認することが重要です。

関東風は、一度素焼きした後に「蒸し」の工程を挟むことで、余分な脂が落ち、身がとろけるようにふっくらと柔らかく仕上がるのが特徴です。

対して関西風は、蒸さずに生のまま強火の地焼きで仕上げます。これにより、皮目はパリッと香ばしく、身は脂の旨味と歯ごたえが残る、力強い味わいを楽しめます。

とろけるような柔らかさを求めるなら関東風、香ばしさと食べ応えを重視するなら関西風というように、理想の食感を基準に選ぶとより好みに合ったうなぎに出会えるはずです。

食べるシーンを考えて「用途と内容量」で選ぶ

うなぎを選ぶ際は、まず「誰が、どのような目的で食べるのか」を明確にすることが失敗しないための鍵となります。

同じ「1尾」という表記でも、メーカーや商品によってグラム数が大きく異なり、また食べるシーンによって最適な形状や量が違うからです。

例えば、お中元やお歳暮などの贈答用であれば、見栄えがして豪華な印象を与える大きめの「長焼き」が喜ばれます。

ご家庭で手軽にうな丼を作るなら、調理の手間が省ける「カットタイプ」や、ご飯に混ぜたりひつまぶしにしたりしやすい「きざみうなぎ」が便利です。

購入前には1人前80g〜100gを目安に内容量のグラム表記を確認し、人数や用途に合ったものを選ぶことで、より満足度の高い食体験が得られるでしょう。

国産うなぎのおすすめ12選

それではいよいよ、おすすめの国産うなぎを12選ご紹介していきます。どんな国産うなぎがあるか気になるときは、ぜひチェックしてみてください。

国産うなぎのおすすめの使い方は？

まずは基本の温め方から

通販やスーパーなどで購入したうなぎの蒲焼を最も美味しく味わうための第一歩は、温め方にあります。

フライパンを使用する方法では、少量の日本酒や水を振りかけてからうなぎを乗せ、蓋をして弱火で蒸し焼きにすると、身が硬くならず、ふっくらと柔らかく仕上がります。

香ばしさを加えたい場合は、仕上げに皮目を下にして軽く焼くのがおすすめです。

魚焼きグリルを使う際は、アルミホイルを敷いて同様に酒を振り、焦げ付かないよう注意しながら温めると、炭火焼きのような香ばしさが引き立ちます。

手軽な湯煎も可能ですが、より本格的な食感を再現するには、少し手間をかけるこれらの方法が適しています。

王道のうな丼やうな重で味わう

国産うなぎの最も代表的で人気のある使い方は、温かいご飯の上に盛り付けるうな丼やうな重です。

ふっくらと温めた蒲焼を食べやすい大きさに切り分け、炊き立てのご飯の上に乗せます。

美味しさを引き立てるコツは、付属のタレをうなぎの上からかけるだけでなく、ご飯にも少量回しかけることです。

これにより、ご飯と具材の一体感が生まれ、味が均一に馴染みます。

お好みで粉山椒を軽く振りかけると、その爽やかな香りがうなぎの濃厚な風味を引き締め、最後まで飽きずに味わうことができます。

シンプルながらも、うなぎ本来の美味しさを存分に堪能できる食べ方です。

薬味とだしで楽しむひつまぶし風

一杯で何度も味の変化を楽しめるひつまぶしは、家庭でも手軽に再現できるおすすめの使い方です。

まず、温めたうなぎの蒲焼を細かく刻み、ご飯の上に乗せて一杯目としてそのままの味を楽しみます。

二杯目は、刻みネギ、わさび、海苔といった薬味を加えて、風味の変化を味わいます。そして最後の三杯目は、温かいお茶や昆布だしをかけて、うな茶漬けとしてさっぱりと締めくくります。

このように、段階的に食べ方を変えることでうなぎの様々な表情を引き出すことができ、食卓をより豊かに彩ります。

きざみうなぎの商品を使えば、さらに手軽に挑戦できます。

ひと手間加えたアレンジ料理

うなぎはご飯に乗せるだけでなく、ひと手間加えることで多様な料理に変身します。

代表的なアレンジ料理が、うなぎを混ぜ込んだ卵焼きのうまきです。だしの効いたふわふわの卵と、濃厚なうなぎの相性は抜群で、おかずにもおつまみにもなります。

また、薄切りにしたきゅうりと和えるうざくは、さっぱりとした酢の物で箸休めに最適です。

刻んだうなぎとごぼうなどを一緒に炊き込む混ぜご飯や、細かく切ってパスタの具材にするなど、和食にとどまらない使い方ができます。

少し余ってしまったうなぎを、こうした料理に活用するのも良いでしょう。

素材の味を活かす白焼きの楽しみ方

タレを使わずに焼き上げた白焼きは、うなぎが持つ本来の繊細な風味と上質な脂の甘みを直接感じられる食べ方です。

最も一般的なのは、わさび醤油でいただく方法です。

醤油はつけすぎず、うなぎの身にわさびを少量乗せ、醤油をほんの少しつける程度にすると、うなぎの旨味が際立ちます。

また、シンプルに岩塩と、すだちやかぼすなどの柑橘を絞って食べるのもおすすめです。塩がうなぎの甘さを引き立て、柑橘の爽やかな酸味が後味をすっきりとさせます。

日本酒との相性も格別で、じっくりと素材そのものを楽しみたい時に最適な食べ方です。

国産うなぎに関するよくあるQ＆A

まとめ

今回は、国産うなぎのおすすめ商品をランキング形式でご紹介するとともに、失敗しない選び方を解説しました。

重要なのは、産地や焼き方（関東風/関西風）、用途といった自分だけの基準を持つことです。

ふっくら柔らかな食感を求めるか、皮目の香ばしさを楽しみたいかによって選ぶべき逸品は変わります。

ご紹介したランキング上位の商品などを参考に、ギフトやご家庭での特別な食事に、あなたにとって最高の国産うなぎを見つけて、その豊かな味わいをぜひご堪能ください。

おすすめの国産うなぎTOP３をもう一度チェックする！