美味しい国産うなぎをお探しですか？
一口に国産うなぎと言っても、有名な浜名湖産をはじめとする各地のブランドや、お店によって特色は様々です。
特に最近では通販でも手軽に本格的な蒲焼が楽しめるため、どれを選べば良いか迷ってしまうことも多いのではないでしょうか。
この記事では、そんなあなたのために、専門店の味をご家庭で楽しめる、おすすめの国産うなぎをランキング形式でご紹介します。
失敗しない選び方のポイントから、大切な方への贈り物、例えば父の日のギフト選びにも役立つ情報、さらには購入した蒲焼をより一層美味しく味わうための温め方やアレンジレシピまで、幅広く解説していきます。
この記事を読めば、きっとあなたにとって最高の国産うなぎが見つかるはずです。
- 信頼できる美味しい国産うなぎを見分けるための選び方
- 通販で購入可能なおすすめ国産うなぎ12選とその特徴
- 購入したうなぎの蒲焼を最大限に美味しく食べるための方法
- 国産うなぎの調理法や種類に関するよくある疑問とその回答
- うなぎのおすすめの選び方は？
- うなぎのおすすめ12選
- うなぎのおすすめの使い方は？
- 国産うなぎのよくあるQ＆A
- まとめ
うなぎのおすすめの選び方は？
原産地表示と信頼できる店舗を確認する
国産うなぎを選ぶ際は、原産地表示と信頼できる店舗を確認することが大切です。なぜなら、「国内加工」など紛らわしい表示が多く、偽装のリスクがあるからです。例えば、「国産」や「静岡県産」など明確な表示や、老舗専門店、トレーサビリティを公開している店舗を選ぶことで安心して購入できます。本物の国産うなぎを確実に選びたいなら、このポイントを押さえましょう。
見た目（色・艶・身の厚み）をチェックする
美味しい国産うなぎを選ぶには、見た目の色や艶、身の厚みをしっかりチェックしましょう。これらは鮮度や品質の高さを示す重要なポイントです。例えば、腹が白く背中が黒褐色で艶があり、身がふっくらしているものは良質なうなぎの証拠です。見た目を確認することで、失敗せずに美味しいうなぎを選ぶことができます。
価格と購入時期を意識する
国産うなぎを選ぶ際は、価格と購入時期にも注意が必要です。極端に安いものは外国産の可能性が高く、旬の時期は特に品質が良いからです。例えば、100gあたり2,000円前後を目安にし、土用の丑の日前後を狙うのがおすすめです。価格と時期を意識することで、安心して美味しい国産うなぎを選ぶことができます。
うなぎのおすすめ12選
それではいよいよ、おすすめのタイラバロッドを15選ご紹介していきます。どんなタイラバロッドがあるか、気になるときはぜひチェックしてみてください。
| 順位 | 商品名 | 販売店 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 12位 | 国産うなぎ蒲焼き120g×5セット | うなぎ天王寺 | ギフト・肝吸い付き、ふっくらやわらか |
| 11位 | 国産うなぎ蒲焼き5枚セット | まんらく | 大容量で家族向け、送料無料 |
| 10位 | 炭火焼うなぎ・蒲焼2尾セット | 日本料理きふね | 炭火焼き、味が濃く身が厚い |
| 9位 | 国産うなぎ蒲焼き2尾（化粧箱入り） | ジャパンキャビア | ギフト向け、化粧箱入り |
| 8位 | 国産新仔うなぎ蒲焼き2尾 | 岩松水産 | 鹿児島産新仔うなぎ、臭みが少ない |
| 7位 | 国産うなぎ蒲焼き1尾 | しおそう商店 | 厚めで柔らかい身、濃い味付け |
| 6位 | 国産特大うなぎ蒲焼き2尾 | 森源商店 | ふっくら厚み、香ばしい仕上げ |
| 5位 | 国産うなぎ蒲焼き3尾セット | うなぎ屋たむろ | 大容量、ギフトにも人気 |
| 4位 | 国産うなぎ蒲焼きカット6枚 | うなぎの大五 | 食べやすいカット、個包装 |
| 3位 | 国産うなぎ蒲焼き2尾 | 鰻楽 | ふっくら柔らか、父の日ギフト人気 |
| 2位 | 国産うなぎ蒲焼き2尾 | うなぎ屋かわすい | 楽天ランキング常連、肉厚でふっくら |
| 1位 | 国産うなぎ蒲焼2尾セット | 浜名湖うなぎのたなか | 老舗の味、ギフトにも最適 |
12.うなぎ天王寺 国産うなぎ蒲焼き120g×5セット
うなぎ天王寺 国産うなぎ蒲焼き120g×5セットの特徴
うなぎ天王寺 国産うなぎ蒲焼き120g×5セットは、特別な日にも普段の食卓にも彩りを添える逸品です。浜名湖産の活うなぎを使用し、老舗うなぎ屋の職人が関東風に丁寧に蒸して焼き上げることで、ふっくらと柔らかく、ジューシーな味わいを実現しています。1尾約120gの蒲焼きが5尾、個別に真空パックされて冷凍で届くため、品質を保ったまま約3ヶ月間の保存が可能です。電子レンジや湯煎で温めるだけで、本格的なうなぎの蒲焼きを手軽に楽しめます。ギフトBOX入りで、添付のタレと山椒も付いているので、贈り物としても喜ばれるでしょう。国産うなぎ蒲焼きをお探しなら、このセットは間違いなく魅力的な選択肢となるはずです。
11.まんらく 国産うなぎ蒲焼き5枚セット
まんらく 国産うなぎ蒲焼き5枚セットの特徴
まんらく 国産うなぎ蒲焼き5枚セットは、手軽に本格的な味わいを楽しめる九州産の国産うなぎを使用した商品です。食べやすいように1枚ずつカットされた蒲焼きが合計5枚入っており、冷凍で届くため、使いたい分だけ解凍して利用できるのが魅力です。蒲焼のたれと山椒も付属しているので、ご飯にのせてうな丼やうな重にするなど、ご家庭で簡単に専門店の味が再現できます。価格は約5,000円前後（2025年5月時点）で、送料無料の商品も多く見受けられ、ご自宅用はもちろん、父の日やお中元といった季節の贈り物としても人気を集めているようです。上質な国産うなぎを手軽に、そして便利に味わいたい方にとって、非常におすすめできるセットと言えるのではないでしょうか。
10.日本料理きふね 炭火焼うなぎ・蒲焼2尾セット
日本料理きふね 炭火焼うなぎ・蒲焼2尾セットの特徴
日本料理きふね 炭火焼うなぎ・蒲焼2尾セットは、新潟県加茂市に店を構える老舗料亭「日本料理きふね」が自信を持ってお届けする逸品です。愛知県産などの厳選された活うなぎを毎朝お店で丁寧に捌き、備長炭を使いじっくりと焼き上げるというこだわり。この製法により、炭火焼き特有の香ばしさと、ふっくらとして厚みのある身質、そして食欲をそそるこってりとした甘辛いタレが絶妙に絡み合います。ご飯との相性は言うまでもなく抜群でしょう。セットには2尾の蒲焼と、タレ、山椒が付属しており、冷凍で届くため、ご家庭で手軽に老舗料亭の本格的な味わいを堪能できるのは嬉しいポイントです。大切な方への贈答用や、特別な日の食卓を飾るごちそうとしても最適な、こだわりの炭火焼うなぎ・蒲焼です。
9.ジャパンキャビア 国産うなぎ蒲焼き2尾（化粧箱入り）
ジャパンキャビア 国産うなぎ蒲焼き2尾（化粧箱入り）の特徴
ジャパンキャビア 国産うなぎ蒲焼き2尾（化粧箱入り）は、大切な方への贈り物として、また特別な日の食卓にもふさわしい高級感あふれる商品です。ジャパンキャビア公式楽天市場店などで取り扱っており、宮崎県や鹿児島県といった国内有数の産地から厳選された国産うなぎを使用しています。伝統的な製法で丹念に焼き上げられることで、身はふっくらと仕上がり、うなぎ本来の旨味を存分に味わえるでしょう。1尾140gまたは160gといったバリエーションのある長焼きが2尾、特製のタレと山椒と共に美しい化粧箱に収められています。冷凍で届くため、電子レンジや湯煎で温めるだけで手軽に本格的な蒲焼きを楽しめるのは嬉しいポイントです。父の日やお中元などのギフトシーンでの人気も高く、価格は2尾セットで5,400円前後（送料無料）が目安とされています。品質と見栄えを兼ね備えた、魅力的な国産うなぎ蒲焼きセットと言えるでしょう。
8.岩松水産 国産新仔うなぎ蒲焼き2尾
岩松水産 国産新仔うなぎ蒲焼き2尾の特徴
岩松水産 国産新仔うなぎ蒲焼き2尾は、希少な鹿児島県産の「新仔うなぎ」を贅沢に使用した蒲焼きセットです。新仔うなぎとは、養殖期間が1年以内と若いため、身や皮が格段に柔らかく、小骨も細くて食べやすいのが大きな特徴とされています。1尾あたり約160gというボリューム感も魅力で、職人が関東風に丁寧に蒸し焼きにすることで、ふっくらとした食感と上質な脂のりを実現しています。味付けは比較的あっさりとしており、うなぎ本来の繊細な旨みをじっくりと堪能できると評判です。化粧箱入りでギフト対応も可能なため、お中元などの大切な方への贈り物にも最適でしょう。価格は2尾で約9,000円前後（2025年5月時点）と、その品質を考えれば納得の逸品と言えるのではないでしょうか。
7.しおそう商店 国産うなぎ蒲焼き1尾
しおそう商店 国産うなぎ蒲焼き1尾の特徴
しおそう商店 国産うなぎ蒲焼き1尾は、港ダイニングしおそうが提供する、質とボリュームにこだわった人気の国産うなぎです。1尾あたり約200gという特大サイズのうなぎを使用しており、鹿児島県産や宮崎県産といった国内の優良な産地から厳選されたうなぎを、職人が丁寧に焼き上げています。商品は真空パックされ冷凍状態で届くため、品質を損なうことなく保存可能です。付属のタレと山椒を使えば、電子レンジや湯煎で温めるだけで、ご家庭で手軽に本格的な蒲焼きを味わえるのは嬉しいポイントでしょう。贈答用の化粧箱や熨斗（のし）にも対応しているため、大切な方へのギフトとしても最適です。価格は1尾3,480円（税込、2025年5月時点）前後と、この品質とボリュームを考えれば納得のいく設定と言えるのではないでしょうか。
6.森源商店 国産特大うなぎ蒲焼き2尾
森源商店 国産特大うなぎ蒲焼き2尾の特徴
森源商店 国産特大うなぎ蒲焼き2尾は、楽天市場などで見かける、食べ応えを重視する方にぴったりの人気商品です。九州産や鹿児島県産といった国産うなぎを使用し、1尾あたり約180g前後、2尾で合計約360g以上という特大サイズが最大の魅力と言えるでしょう。無投薬で育てられたうなぎは、ふっくらとした身質と香ばしい焼き上がりで、安心してその美味しさを堪能できます。商品は冷凍状態で届き、タレと山椒も付属しているため、ご家庭でも手軽に本格的なうなぎの蒲焼きが楽しめます。ボリューム満点なので、ご家庭用としてはもちろん、大切な方へのギフトや贈答用としても大変喜ばれるのではないでしょうか。価格は時期やキャンペーンによって変動しますが、5,000円前後から購入できることが多いようです。
5.うなぎ屋たむろ 国産うなぎ蒲焼き3尾セット
うなぎ屋たむろ 国産うなぎ蒲焼き3尾セットの特徴
うなぎ屋たむろ 国産うなぎ蒲焼き3尾セットは、岐阜県や愛知県で高い人気を誇るうなぎ専門店「たむろ」が提供する、まさに贅沢な国産うなぎの蒲焼きセットです。三河一色産をはじめとする厳選された国産うなぎを使用し、熟練の職人が一尾一尾丁寧に捌いた後、紀州備長炭でじっくりと香ばしく焼き上げています。セットには蒲焼きが3尾（約3～4.5人前）入っており、ご家族でも十分に楽しめるボリューム感があります。もちろん、蒲焼のタレと山椒も付属しています。モンドセレクションで最高金賞を受賞した実績もあり、その品質の高さは折り紙付きと言えるでしょう。冷凍で届くため、湯煎や電子レンジで温めるだけで、ご家庭で手軽に専門店の本格的な味わいを堪能できるのも嬉しいポイントです。ギフトやお中元としても人気が高く、価格は11,000円～13,000円前後（2025年5月時点）となっています。
4.うなぎの大五 国産うなぎ蒲焼きカット6枚
うなぎの大五 国産うなぎ蒲焼きカット6枚の特徴
うなぎの大五 国産うなぎ蒲焼きカット6枚は、大五うなぎ工房が販売する、使いやすさと本格的な味わいを両立させた人気の国産うなぎカット蒲焼きセットです。静岡県産や宮崎県産といった、国内の厳選されたうなぎを使用し、熟練の職人が伝統の関東風製法で一枚一枚丁寧に焼き上げることで、ふっくらと柔らかい食感に仕上げています。食べやすいサイズにカットされているため、湯煎や電子レンジで温めるだけで手軽に楽しむことができるのは嬉しいポイントです。蒲焼のタレと山椒も付属しており、ひつまぶしやうな丼など、様々な料理にアレンジしやすいのも特長と言えるでしょう。モンドセレクション金賞の受賞歴もあり、ご家庭用はもちろん、ギフトやお中元としても高い人気を誇ります。価格はセット内容や時期で変動しますが、6枚入りで8,000円前後が一つの目安とされています。
3.鰻楽 国産うなぎ蒲焼き2尾
鰻楽 国産うなぎ蒲焼き2尾の特徴
鰻楽 国産うなぎ蒲焼き2尾は、宮崎県や鹿児島県といった九州産の良質な国産うなぎを使用した、人気の蒲焼きセットです。1尾あたり約150gから170gの長焼きが2尾入っており、合計で約300gから340gと、しっかりとしたボリューム感が楽しめます。丁寧に焼き上げられることで、ふっくらと柔らかい食感に仕上がっているのが特徴と言えるでしょう。商品は真空パックされて冷凍で届き、特製のタレと山椒も付属しています。美しい化粧箱に入っているため、ご家庭用はもちろん、父の日やお中元などの大切な方への贈り物としても最適です。湯煎や電子レンジで温めるだけで、手軽に本格的なうなぎの蒲焼きを味わえるのも嬉しいポイントです。価格は7,000円から9,000円前後（2025年5月時点）が目安となっています。
2.うなぎ屋かわすい 国産うなぎ蒲焼き2尾
うなぎ屋かわすい 国産うなぎ蒲焼き2尾の特徴
うなぎ屋かわすい 国産うなぎ蒲焼き2尾は、楽天市場や公式通販サイトで不動の人気を誇る、まさに国産うなぎの定番とも言えるセットです。1尾あたり約170gという特大サイズの蒲焼きが2本、合計340gも入っており、その食べ応えは十分満足できるでしょう。厳選された国産うなぎを、創業50年以上の歴史を持つ老舗が、長年受け継がれてきた自家製秘伝ダレを使い、ふっくらと香ばしく焼き上げています。商品は冷凍された真空パックの状態で届き、特製のタレと山椒も付いているため、電子レンジや湯煎で温めるだけで、手軽に本格的なうなぎの蒲焼きを家庭で楽しむことができます。ギフトや熨斗にも対応しているので、贈り物や土用の丑の日などの特別な機会にもおすすめです。価格は2尾で7,890円前後（2025年5月時点）で、送料無料の商品が多いのも嬉しいポイントです。
1.浜名湖うなぎのたなか 国産うなぎ蒲焼2尾セット
浜名湖うなぎのたなか 国産うなぎ蒲焼2尾セットの特徴
浜名湖うなぎのたなか 国産うなぎ蒲焼2尾セットは、静岡県浜松市に店を構える老舗「うなぎのたなか」が自信を持ってお届けする、人気の国産うなぎ蒲焼きセットです。1尾あたり約200gから220gという大ぶりな国産うなぎを、熟練の職人が丁寧にさばき、丹精込めてふっくらと柔らかく焼き上げています。2尾で合計約400g以上というボリュームは、食べ応えを求める方にもきっとご満足いただけることでしょう。特製の蒲焼きタレと山椒が付属し、冷凍された真空パックで届くため、湯煎や電子レンジで温めるだけで、ご家庭で手軽に本格的なうなぎの味を楽しめます。上品なギフト箱に入っており、父の日やお中元といった贈答用としても高い評価を得ているようです。価格は6,500円から7,000円前後（2025年5月時点、送料無料）で、その品質を考えると非常に魅力的と言えるのではないでしょうか。
うなぎのおすすめの使い方は？
うな重・うな丼として本格的に楽しむ
国産うなぎは、やはりうな重やうな丼で味わうのが王道です。ご飯にタレを絡めてから、温めた蒲焼きをのせ、さらにタレと山椒をかけることで、専門店のような味わいになります。
美味しく温めて、食感と香りを引き出す
市販の蒲焼きは、電子レンジよりもフライパンやトースターで温めるのがおすすめです。
関西風：トースターやグリルで皮を上にして温め、途中で身を上にして仕上げると、外は香ばしく中はふっくら。
関東風：真空パックのまま湯煎で温めると、ふわっと柔らかい食感に。
フライパンで蒸し焼きにする場合は、アルミホイルを敷き、少量の水を加えて蓋をして温めると身がふっくらします。
アレンジ料理で楽しむ
- ひつまぶし：細かく刻んだうなぎをご飯に混ぜ、薬味やだしをかけて味の変化を楽しめます。
- うなぎ茶漬け：刻んだうなぎをご飯にのせ、だしやお茶をかけてさっぱりと。
- う巻き：うなぎを卵焼きで巻いて、だし巻き卵風に。
白焼きでシンプルに味わう
蒲焼き以外にも、白焼き（タレをつけずに焼いたうなぎ）は、塩やわさび、わさび醤油でシンプルに食べると、うなぎ本来の旨みが引き立ちます。
国産うなぎのよくあるQ＆A
- Qフライパンでうなぎを蒸し焼きする際のポイントは
- A
フライパンでうなぎを美味しく蒸し焼きにするには、いくつかのコツがあります。まず、うなぎがフライパンにくっつかないように、アルミホイルやオーブンシートを敷きましょう。うなぎは皮目を下にして並べると、身が崩れにくく、ふっくらと仕上がります。
加熱する際には、酒または水を大さじ1～2杯加え、蓋をして中火から弱火で2～5分ほど蒸し焼きにします。こうすることで、うなぎが柔らかくなりますが、加熱しすぎると身が固くなるので注意が必要です。
より美味しくするためには、加熱前にうなぎを湯通しし、余分なタレや臭みを取るのもおすすめです。タレは温めた後、最後にかけることで香りが引き立ちます。酒を使う場合は、蒸発しすぎないよう火加減に注意し、焦げ付きを防ぎましょう。これらのポイントを押さえれば、市販のうなぎもふっくら香ばしく仕上がります。
- Q関西風と関東風のうなぎの違いは
- A
うなぎの蒲焼きには、関東風と関西風で大きな違いがあります。まず、さばき方として関東風は背開き、関西風は腹開きにするのが一般的です。
調理法において最も特徴的なのは、関東風では白焼きにした後、一度蒸してからタレをつけて焼き上げるのに対し、関西風では蒸さずにそのまま焼き上げる「地焼き」という点です。この工程の違いにより、食感も大きく異なり、関東風はふっくらと柔らかく、関西風は皮がパリッと香ばしく、身はしっかりとした歯ごたえになります。
この他にも、関東風では竹串を使い、関西風では金串を使うことや、頭の処理方法にも違いが見られます。どちらを選ぶかは好みによりますが、これらの違いを知っておくと、うなぎをより深く楽しめるでしょう。
- Qうなぎをトースターで温める際の注意点は
- A
うなぎをトースターで温める際は、焦げ付きと乾燥に注意が必要です。トースターは高温になりやすいため、加熱時間は3～5分程度を目安にし、うなぎの様子を見ながら調整しましょう。
焦げ付きを防ぎ、ふっくらと仕上げるためには、アルミホイルでうなぎをしっかり包んで蒸し焼きにするのが効果的です。さらに、加熱前に酒や水を少量ふりかけると、身がパサつかずしっとりします。
より失敗なく温めるには、まず電子レンジで軽く中まで温めてから、トースターで表面を焼く方法もおすすめです。冷凍うなぎの場合は、事前に冷蔵庫で解凍しておくと均一に温められます。タレは温め終わる直前に追加すると、香りが引き立ち、より美味しくいただけます。これらの点に気をつければ、トースターでも手軽に美味しいうなぎを楽しめます。
- Qうなぎのタレをまんべんなく絡める方法は
- A
うなぎのタレをまんべんなく絡めるには、いくつかの方法があります。
温める際や焼き上げの途中でタレを塗る場合は、ハケを使うと均一に仕上がります。フライパンや鍋でタレを絡める際は、火を弱めてから加え、焦げ付かないように手早く全体に混ぜ合わせるのがコツです。
また、オーブンやトースターで温める場合は、途中でアルミホイルなどを開けてタレを塗り、再度加熱することで味がよくなじみます。最後の仕上げにもう一度タレを全体にかけると、より一層美味しくいただけます。丼ものなどご飯にタレをかける場合は、全体に回しかけてから混ぜると味が均一に行き渡ります。
- Qうなぎを網焼きする際のポイントは
- A
うなぎを網焼きで美味しく仕上げるには、いくつかのポイントがあります。まず、うなぎが網にくっつかないように、あらかじめ網に薄く油を塗っておきましょう。
焼き始める際は、皮が縮んで反り返るのを防ぐため、身側から焼き始めます。焦げないように注意しながら何度か返し、全体を均一に焼き上げてください。皮側はパリッと仕上げる程度にし、焼きすぎないことが大切です。
タレは数回に分けて塗り重ね、焼き付けることで香ばしさと味の深みが増します。尾のような薄い部分は焦げやすいのでアルミホイルで覆うと良いでしょう。炭火など高温で短時間で焼き上げることで、旨味を閉じ込め、表面をパリッと仕上げることができます。焼いている途中で反り返りそうになったら、トングなどで軽く押さえて形を整えましょう。
まとめ
この記事では、本当に美味しい国産うなぎ おすすめ品を見つけるための選び方のコツから、通販で人気の商品12選、そして購入した蒲焼を格段に美味しくする食べ方や温め方まで詳しくご紹介しました。
原産地や見た目はもちろん、調理法一つで味わいは大きく変わります。
ぜひ本記事を参考に、あなたにぴったりの国産うなぎを見つけて、ご家庭で専門店の味を心ゆくまで堪能してみてください。
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