チキンラーメンの美味しい食べ方｜簡単アレンジ5選

いつものチキンラーメンに飽きていませんか？

この記事では、基本の作り方を見直すだけで味が変わるコツから、SNSでも話題の簡単アレンジレシピ5選、冷蔵庫にあるものでできる「ちょい足し」まで、あなたのチキンラーメンを格上げする方法をたっぷりご紹介します。

• チキンラーメンの基本を美味しくするコツ (卵、お湯の量など)
• SNSでも話題！チキンラーメンの簡単アレンジレシピ5選
• 冷蔵庫にあるものでOK！チキンラーメンちょい足しアイデア

いつものチキンラーメンを格上げする方法

• 基本の作り方のおさらい
• ちょっとした工夫で変わる味と食感
• 卵の投入タイミングと仕上がり
• お湯の量で変わる麺の硬さとスープの濃さ

いつものチキンラーメンをさらに美味しくするためには、基本に忠実に、ほんの少し工夫を加えることが重要になります。

普段何気なく作っているかもしれませんが、基本の作り方を改めて確認し、お湯の量や卵の投入タイミングといったちょっとした工夫で、味や食感が驚くほど変わることをご存知でしょうか。

基本を押さえた上で、簡単なひと手間を加えるだけで、格段に美味しい一杯を楽しめます。

基本の作り方のおさらい

まず、美味しいチキンラーメンを作るための土台となる基本の作り方を再確認しましょう。

日清食品が推奨している作り方を守ることが、美味しさを引き出す第一歩となります。

基本の作り方はとてもシンプルです。

1. どんぶりにチキンラーメンを入れる
2. たまごポケットがある場合は、くぼみに生卵を割り入れる
3. 熱湯400mlを注ぐ
4. ラップかフタをして3分待つ

この基本を守ることで、麺の戻り具合やスープの濃さが最適化され、チキンラーメン本来の美味しさを最大限に味わうことが可能です。

アレンジを加える前に、まずはこの基本をしっかりマスターしましょう。

ちょっとした工夫で変わる味と食感

基本の作り方にプラスして、ほんの少しの工夫でチキンラーメンの味や食感はさらに向上します。

特別な材料や技術は必要ありません。

例えば、ラーメンを作る前にどんぶり自体を熱湯で温めておくというひと手間。

どんぶりが冷たいと、注いだお湯の温度が下がり、麺の戻り具合やスープの温かさに影響が出ます。

事前に温めておくことで、最後まで熱々の状態で美味しくいただけます。

また、お湯を注いだ後にラップやフタをしっかりすることも大切です。

蒸気を逃さず、均一に熱が加わることで、麺がふっくらと仕上がります。

このように、ごく簡単なひと手間を加えるだけで、いつものチキンラーメンが一段と美味しく感じられます。

ぜひ試してみてください。

卵の投入タイミングと仕上がり

チキンラーメンの最高の相棒とも言える卵ですが、投入するタイミングによって仕上がりが大きく変わります。

自分好みの卵の状態を見つけるのも、チキンラーメンの楽しみ方の一つです。

代表的な3つのタイミングと、それぞれの仕上がりについて見てみましょう。

タイミング	仕上がりイメージ	特徴
お湯を注ぐ前（くぼみ）	黄身とろーり、白身ふんわり	卵の形が残り、濃厚な味わい
お湯を注いだ直後	全体に混ざりマイルド	スープと一体感のある優しい味
溶き卵を回し入れる	ふわふわかきたま風	スープ全体が卵風味になり、口当たりが良い

黄身の濃厚さを楽しみたいならお湯を注ぐ前に、スープとの一体感を求めるならお湯を注いだ直後に入れるのがおすすめです。

溶き卵にすれば、優しい味わいのかきたま風になります。

気分に合わせて変えてみてください。

お湯の量で変わる麺の硬さとスープの濃さ

意外と見落としがちなのが、注ぐお湯の量です。

規定量の400mlが基本ですが、この量を変えるだけで、麺の硬さやスープの濃さを調整できます。

例えば、お湯の量を規定量より少なめ（350ml程度）にすると、スープの味が濃縮され、麺もやや硬めのしっかりとした食感になります。

逆に、規定量より多め（450ml程度）にすると、スープがややあっさりとした優しい味わいになり、さらっと食べたい時におすすめです。

濃い味が好きか、あっさり味が好きか、麺は硬めが好きか、柔らかめが好きか。

自分だけのベストなバランスを見つけるために、お湯の量を少し変えてみるのも楽しい試みと言えます。

定番から驚きの変化！チキンラーメン簡単アレンジ5選

• とろーり濃厚！究極の卵のせ
• まるで洋食？牛乳とチーズのクリーミー体験
• 食欲マシマシ！キムチとごま油のピリ辛旨アレンジ
• 香りがそそる禁断のバターガーリック風味
• 新食感！フライパンで作る香ばし焼きチキン

いつものチキンラーメン、ほんの少し手を加えるだけで驚くほど美味しくなるアレンジがあります。

特に、冷蔵庫にある身近な食材を使うだけで、お店のような一杯が完成します。

ここでは、定番の「卵のせ」から、「牛乳とチーズ」を使ったクリーミーな味変、「キムチとごま油」のピリ辛アレンジ、「バターガーリック」の禁断の風味、そして「フライパンで作る焼きチキン」という新食感まで、選りすぐりの5つの簡単アレンジを紹介します。

これらの方法を知れば、毎日のチキンラーメンがもっと楽しみになります。

とろーり濃厚！究極の卵のせ

チキンラーメンのトッピングといえば、やはり卵は外せません。

ポイントは卵黄のとろけるような半熟具合を実現することです。

おすすめは、お湯を注ぐ前にどんぶりの中央に麺でくぼみを作り、そこに生卵を割り入れる方法。

このひと手間だけで、白身は程よく固まり、黄身はとろりとした最高の状態になります。

麺に絡めながら食べると、マイルドで濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

この方法なら、誰でも簡単に、まるで専門店のような絶妙な卵のせチキンラーメンを楽しめます。

まるで洋食？牛乳とチーズのクリーミー体験

いつものお湯を牛乳に変え、チーズを加えるだけで、チキンラーメンが驚くほどクリーミーな洋食風の一杯に変身します。

作り方は非常に簡単です。

お湯の代わりにいつもの分量の牛乳を温めて注ぎ、仕上げにとろけるチーズを乗せます。

その後、電子レンジ（600W）で30秒ほど加熱すれば、チーズがとろけて麺に絡み、まるでカルボナーラのような濃厚な味わいが完成します。

お好みで粗挽きの黒こしょうを振ると、味が引き締まり、さらに本格的な風味を楽しめます。

手軽に試せるこのアレンジで、チキンラーメンの新しい魅力を発見できます。

食欲マシマシ！キムチとごま油のピリ辛旨アレンジ

キムチの旨味と酸味、そしてごま油の香ばしい風味が、チキンラーメンに絶妙なアクセントを加えます。

食欲がない時でも、このピリ辛アレンジならペロリと食べられます。

作り方は、完成したチキンラーメンに刻んだ白菜キムチを乗せ、仕上げにごま油を少量かけるだけです。

辛いものがお好きな方は、ラー油を数滴加えると、さらに刺激的な辛さとコクが増して、やみつきになる美味しさになります。

キムチとごま油だけで、いつもの味が劇的に変わる、簡単で満足度の高いアレンジです。

香りがそそる禁断のバターガーリック風味

バターのコクとニンニクの食欲をそそる香りは、チキンラーメンと相性抜群です。

シンプルながら、一度食べたら忘れられない、まさに禁断の組み合わせといえます。

作り方は、どんぶりに麺を入れた後、バターを10g程度と、チューブのおろしニンニクを小さじ半分程度加えるだけです。

そこに熱々のお湯を注ぐと、バターが溶け出し、ニンニクの香りがふわっと立ち上ります。

その香りと、口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨味は格別です。

特別な材料は不要で、手軽に深いコクとパンチのある味わいを楽しめるアレンジです。

新食感！フライパンで作る香ばし焼きチキン

チキンラーメンをフライパンで焼くことで、お湯で作る時とは全く違う、香ばしくてカリッとした新食感を楽しめます。

まず、袋の上から麺を手で4分割程度に軽く砕きます。

フライパンに砕いた麺を入れ、麺が半分ひたるくらいの水（100ml程度）を加えて中火にかけます。

水分を飛ばすように麺をほぐしながら炒め、カリッとしてきたら完成です。

お好みで、もやしやキャベツ、ベーコンなどを一緒に炒めると、ボリューム満点のおかずにもなります。

おやつやおつまみ、さらにはキャンプ飯としても大活躍する、新しいチキンラーメンの楽しみ方です。

あなただけの最高の一杯を見つけるヒント

• 冷蔵庫にあるもので手軽なちょい足し
• 野菜プラスによる彩りと栄養アップ
• 調味料変更による風味チェンジ
• キャンプや夜食にも最適なアレンジ術

いつものチキンラーメンも美味しいですが、少しの工夫でさらに美味しくなります。

「冷蔵庫にある身近な食材や調味料で、自分だけの特別なチキンラーメンを見つける」ことが、マンネリ打破の鍵です。

ここでは、「手軽なちょい足し」から「野菜を加える工夫」、「調味料を変えるアレンジ」、そして「キャンプや夜食」にぴったりの楽しみ方まで、あなたのチキンラーメン体験を豊かにするヒントを紹介します。

これらのアイデアを参考に、ぜひオリジナルの組み合わせを探求してみてください。

冷蔵庫にあるもので手軽なちょい足し

特別な材料を用意しなくても、チキンラーメンの味わいは大きく変わります。

「冷蔵庫に普段からある食材を少し加えるだけ」で、驚くほど風味豊かになるのが「ちょい足し」の魅力です。

例えば、「卵1個」でまろやかさを加えたり、「とろけるチーズ1枚」で濃厚なコクを出したり、「キムチを大さじ1杯程度」乗せるだけでも、いつもの味がぐっと引き立ちます。

特別な準備は不要なので、思い立ったらすぐに試せるのが嬉しいポイントです。

ちょい足し食材例	風味の変化
チーズ	濃厚でクリーミーな味わい
キムチ	ピリ辛で食欲をそそる味わい
バター	コクと風味が増したまろやかな味わい
ごま油	香ばしさが加わり食欲を刺激
梅干し	さっぱりとした酸味で後味爽やか

まずは冷蔵庫を開けて、使えそうな食材を探すことから始めてみませんか。

野菜プラスによる彩りと栄養アップ

インスタントラーメンだけだと栄養バランスが気になる、という方もいらっしゃるかもしれません。

そんな時は、野菜をプラスするのがおすすめです。

「彩りが豊かになり、栄養バランスも向上する」だけでなく、食感や風味のアクセントにもなります。

「刻みネギやもやしは定番ですが、キャベツやほうれん草を一緒に煮込んだり、ミニトマトを数個加えたり」するのも良い方法です。

加熱時間を少し延ばすだけで、野菜の甘みや旨味がスープに溶け出し、より深い味わいを楽しめます。

おすすめ野菜	期待できる効果
ネギ	風味と彩りアップ
もやし	シャキシャキ食感とボリュームアップ
キャベツ	甘みと満足感アップ
トマト	酸味が加わりさっぱりとしたイタリアン風
ほうれん草	彩りと栄養価アップ

少しの手間で見た目も栄養も満足度がアップするので、ぜひ試してみてください。

調味料変更による風味チェンジ

食材だけでなく、使う調味料を少し変えるだけでも、チキンラーメンは劇的に変化します。

「普段使っている調味料を少量加える、あるいは変更するだけ」で、手軽に全く違う一杯を作り出すことが可能です。

例えば、「ラー油を数滴垂らせばピリ辛に、ごま油なら香ばしく、オイスターソースを小さじ1杯加えれば中華風の深みが出ます。

カレー粉を少し振りかければ、食欲をそそるスパイシーな風味」に早変わりします。

味のマンネリを感じたら、ぜひ調味料でのアレンジを試してみてください。

おすすめ調味料	風味の変化
ラー油	ピリッとした辛さのアクセント
ごま油	香ばしい風味が増す
オイスターソース	旨味とコクが増し中華風に
カレー粉	スパイシーなエスニック風味
ポン酢	柑橘系のさっぱりとした後味

まるで実験のように、様々な調味料で自分好みの味を探すのも楽しいですよ。

キャンプや夜食にも最適なアレンジ術

チキンラーメンの魅力は、その美味しさと手軽さだけではありません。

「調理の手間がかからずアレンジも自在なため、キャンプや夜食にもぴったり」な点も大きな魅力です。

例えば、「キャンプでは、フライパンで麺を炒めて香ばしい『焼きチキン』にしたり、バーベキューで余ったウインナーや野菜をトッピングしたりするのも人気」です。

シェラカップやメスティンでも簡単に調理できます。

「小腹が空いた夜食には、お湯を少なめにして濃いめに作り、卵とネギだけ加えるシンプルな食べ方」でも、十分に満足感が得られます。

シーン	おすすめアレンジ
キャンプ	フライパンで焼きチキン、BBQ具材トッピング、メスティン調理
夜食	濃いめ卵とじ、チーズリゾット風、ラー油かけ
おつまみ	砕いてそのままスナック風、あんかけ焼きそば風

場所や時間を選ばずに楽しめるチキンラーメンで、様々なシーンを美味しく彩りましょう。

よくある質問（FAQ）

まとめ

この記事では、いつものチキンラーメンをもっと美味しく食べるための方法をご紹介しました。

基本の作り方（お湯の量や卵を入れるタイミング）を見直すだけで味が格段に良くなる点に、多くの方が気づきを得られたのではないでしょうか。

• 基本の作り方（お湯の量、卵のタイミング）の工夫
• 身近な食材を使った簡単な味変え（牛乳チーズ、キムチごま油など）
• 野菜や調味料の「ちょい足し」による風味と栄養の向上
• フライパン調理など調理法による新しい食感の発見

まずは、冷蔵庫にある食材を使って、気になる「ちょい足し」や簡単なアレンジをぜひ試してみてください。